Next Door by Imperial

O restauraci

Next Door by Imperial je restaurace Zdeňka Pohlreicha ve Zlatnické ulici na pražském Novém Městě. Sídlí v hotelu Cosmopolitan a představuje moderní pojetí českého bistra. Její den začíná snídaněmi a pokračuje obědovým i večerním provozem, takže se hodí pro různé typy návštěvy od ranní schůzky po delší společnou večeři.

Jedním z hlavních prvků prostoru je otevřená kuchyně. Hosté díky ní mohou vnímat přípravu jídel jako součást dění v restauraci. Historickou vrstvu interiéru připomínají stropní fresky z roku 1889. Spojení původních prvků domu se současným restauračním provozem patří k charakteristickým znakům této adresy.

Kuchyně vychází z českého prostředí a pracuje s moderním bistrovým pojetím. Pro výběr konkrétního jídla je rozhodující aktuální jídelní lístek, případně zveřejněná polední nabídka. K té vede na tomto profilu vložené menu z Meníčka.cz. Sladkou část nabídky doplňují dorty Dolce. Nápojový lístek zahrnuje vína i vlastní označení piva Next Door 13°, což umožňuje přizpůsobit doprovod jak kratšímu obědu, tak vícechodovému posezení.

Restaurace nabízí také soukromý Champagne salonek. Pro společné stolování uvádí možnosti usazení skupin od čtyř do patnácti osob, konkrétní uspořádání je však nutné domluvit při rezervaci. Rezervace dává smysl i při návštěvě ve dvou, zejména pokud máte pevně určený čas. U větších skupin je vhodné předem vyřešit rovněž výběr menu a další podmínky.

Otevírací doba je denně 7:00–23:00, snídaně se podávají od 7:00 do 10:30. Kontaktní telefon a e-mail slouží k domluvení návštěvy přímo s restaurací. Přiložené video kanálu Starej Fotr představuje zdejší snídaňový koncept v době natáčení. Částka uvedená v názvu videa je historickým údajem autora a nenahrazuje současný ceník. Profil se vztahuje k Next Door ve Zlatnické ulici, nikoli k nedalekému Café Imperial.